Procedimento

1. Metti a bagno i ceci per almeno 12 ore in abbondante acqua fredda.
2. Lessa i ceci per il tempo indicato sulla confezione e tienili in frigorifero.
3. In una casseruola metti olio e aglio; aggiungi anche la passata di pomodoro, il gomasio, il rosmarino e l’alloro.
4. Lessa anche le castagne per circa 45 minuti e sbucciale.
5. Riunisci i ceci e le castagne nella casseruola aggiungendo acqua o brodo vegetale fino a ricoprire gli ingredienti, quindi lascia cuocere tutto insieme per circa 30 minuti a fuoco basso.
6. Fai riposare per una decina di minuti e servi con i crostini di pane integrale.