le gustose ricette del
diVita Magazine
Lo sai che puoi ottenere punti guardando questa ricetta?
Se non l'hai ancora fatto registrati o accedi al sito della Despar Sicilia per ottenere punti che potrai convertire in buoni sconto.
SCOPRI COME FUNZIONA
14.06.2019

Zuppa di carote allo zenzero e curcuma

Procedimento
  1. Tagliare carote e cipolle in piccoli pezzi.
  2. Saltare cipolla, aglio, zenzero sminuzzato e curcuma, poi aggiungere carote e brodo vegetale. Lasciar sobbollire finché le carote saranno tenere, quindi ridurre a purè. Aggiungere altro liquido, se necessario.
  3. Guarnire con timo fresco e nocciole tostate.
PREPARAZIONE:  10min.
COTTURA:  35 min.
PERSONE:  3
DIFFICOLTÀ: 
COSTO: 
Ingredienti
  • Olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai;
  • Cipolla media tritata finemente;
  • Aglio sminuzzato ½ spicchio;
  • Zenzero fresco sminuzzato, 1 cucchiaino;
  • Curcuma in polvere, 1 cucchiaino;
  • Timo fresco, 1 cucchiaino;
  • Sale, 1 cucchiaino;
  • Pepe nero fresco macinato;
  • Carote, lavate, pelate e tagliate, 500 g;
  • Brodo vegetale, 1 litro;
  • Nocciole, tostate e sminuzzate;
  • Timo fresco.

Potrebbero interessarti anche:

Spaghetti di zucchine alla bolognese
Torta al mascarpone e limone con frutti di bosco freschi
Insalata di gamberoni e bacon con salsa caesar
PREPARAZIONE:  10 min.
COTTURA:  35 min.
PERSONE:  3
DIFFICOLTÀ: 
COSTO: 
Ingredienti
  • Olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai;
  • Cipolla media tritata finemente;
  • Aglio sminuzzato ½ spicchio;
  • Zenzero fresco sminuzzato, 1 cucchiaino;
  • Curcuma in polvere, 1 cucchiaino;
  • Timo fresco, 1 cucchiaino;
  • Sale, 1 cucchiaino;
  • Pepe nero fresco macinato;
  • Carote, lavate, pelate e tagliate, 500 g;
  • Brodo vegetale, 1 litro;
  • Nocciole, tostate e sminuzzate;
  • Timo fresco.
Company Profile
DESPAR SICILIA,
ERGON Società Consortile a.r.l.
Sede Legale: 97100 Ragusa
Contrada Bettafilava
Capitale sociale € 3.200.000,00 i.v.
Iscr. Reg. Imp. RG n° 01220100885
Partita IVA 01220100885
Utility
Entra in Despar Sicilia
Despar Sicilia
Copyright 2019  -  Contatti  -  Privacy  -  Credits