le gustose ricette del
diVita Magazine

Lo sai che puoi ottenere punti guardando questa ricetta?

Se non l'hai ancora fatto registrati o accedi al sito della Despar Sicilia per ottenere punti che potrai convertire in buoni sconto.
SCOPRI COME FUNZIONA

14.06.2019

Zuppa di carote allo zenzero e curcuma

Procedimento

Tagliare carote e cipolle in piccoli pezzi.
Saltare cipolla, aglio, zenzero sminuzzato e curcuma, poi aggiungere carote e brodo vegetale. Lasciar sobbollire finché le carote saranno tenere, quindi ridurre a purè. Aggiungere altro liquido, se necessario.
Guarnire con timo fresco e nocciole tostate.

PREPARAZIONE: 10min.

COTTURA: 35 min.

PERSONE: 3

DIFFICOLTÀ:

COSTO:

Ingredienti

Olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai;
Cipolla media tritata finemente;
Aglio sminuzzato ½ spicchio;
Zenzero fresco sminuzzato, 1 cucchiaino;
Curcuma in polvere, 1 cucchiaino;
Timo fresco, 1 cucchiaino;
Sale, 1 cucchiaino;
Pepe nero fresco macinato;
Carote, lavate, pelate e tagliate, 500 g;
Brodo vegetale, 1 litro;
Nocciole, tostate e sminuzzate;
Timo fresco.

Potrebbero interessarti anche:

Blondies alla Nutella

Torta al mascarpone e limone con frutti di bosco freschi

Pesce in crosta di parmigiano e aglio

PREPARAZIONE: 10 min.

COTTURA: 35 min.

PERSONE: 3

DIFFICOLTÀ:

COSTO:

Ingredienti

Olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai;
Cipolla media tritata finemente;
Aglio sminuzzato ½ spicchio;
Zenzero fresco sminuzzato, 1 cucchiaino;
Curcuma in polvere, 1 cucchiaino;
Timo fresco, 1 cucchiaino;
Sale, 1 cucchiaino;
Pepe nero fresco macinato;
Carote, lavate, pelate e tagliate, 500 g;
Brodo vegetale, 1 litro;
Nocciole, tostate e sminuzzate;
Timo fresco.

Company Profile

DESPAR SICILIA,
ERGON Società Consortile a.r.l.
Sede Legale: 97100 Ragusa
Contrada Bettafilava
Capitale sociale € 3.200.000,00 i.v.
Iscr. Reg. Imp. RG n° 01220100885
Partita IVA 01220100885

Utility

Entra in Despar Sicilia

Despar Sicilia

Copyright 2019 - Contatti - Privacy - Credits