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16.12.2016
Purè di carote e basilico alla bevanda di avena
Procedimento
Monda, lava e taglia le carote a rondelle, cuocile in padella per 15 minuti con mezzo bicchiere di acqua, un pizzico di sale e di pepe.
Una volta cotte, passale allo schiacciapatate e aggiungi la bevanda di avena e l’olio.
Cuocile ancora in padella per altri 5 minuti mescolando con un cucchiaio di legno.
Prima di servire aggiungi le foglie di basilico tritate.