16.12.2016
Purè di carote e basilico alla bevanda di avena
Procedimento
- Monda, lava e taglia le carote a rondelle, cuocile in padella per 15 minuti con mezzo bicchiere di acqua, un pizzico di sale e di pepe.
- Una volta cotte, passale allo schiacciapatate e aggiungi la bevanda di avena e l’olio.
- Cuocile ancora in padella per altri 5 minuti mescolando con un cucchiaio di legno.
- Prima di servire aggiungi le foglie di basilico tritate.
