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Ricette
Ricetta per:
1 Persone
1 Persone
Preparazione: 10 min.
Cottura: 3 min.
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Semifreddo al caffè 100% arabica e cacao
Ingredienti
- 400 g di ricotta di capra fresca
- 100 g di zucchero di canna grezzo
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 2 tazzine di caffè
- Biscotti secchi all’olio extravergine di oliva
Procedimento
- Amalgamare la ricotta con lo zucchero di canna, il cacao e il caffè freddo.
- Inzuppare i biscotti nell’altra tazzina di caffè e foderare il fondo di un bicchiere.
- Versarvi sopra il composto di ricotta ottenuto in precedenza.
- Riporre in frigorifero per almeno 3 ore e, poco prima di servire, spolverare con del cacao in polvere.
