31.08.2020
Insalata di polpo, feta, timo e pomodorini gialli
Procedimento
- 1. Metti a cuocere il polpo in una vaporiera per almeno 60 minuti (la cottura al vapore renderà le sue carni morbidissime).
- 2. A cottura ultimata, taglia i tentacoli del polpo a pezzetti e mettilo nell’insalatiera assieme ai pomodorini tagliati a metà, l’insalata lavata e la feta sbriciolata.
- 3. Condisci il tutto con olio, poco sale, pepe e timo fresco.
