15.03.2019
Pesce in crosta di parmigiano e aglio
Procedimento
- Riscaldare il forno in modalità grill tra 180° e 200°C.
- Unire gli ingredienti per la crosta e riporre in frigo per 10 minuti.
- Condire i filetti con sale e pepe, poi spalmarli con la salsa al rafano.
- Ricoprire con il mix di pangrattato pressando finchè non risulti compatto.
- Disporre i filetti in una pirofila da forno antiaderente e cuocere da 15 a 20 minuti fino a cottura del pesce e doratura della crosta.
