27.03.2020
Involtini di tacchino
Procedimento
- Adagiate le fette di tacchino su un tagliere e disponete su ciascuna di esse una fetta di prosciutto, la mozzarella a tocchetti e i carciofini
- Arrotolate ogni fetta su se stessa fino a circa metà, piegate i lembi di carne ai lati verso l'interno e continuate ad arrotolare e fissate con degli stecchini
- Scaldate il burro con la salvia in una padella e aggiungete gli involtini
- Sfumate con vino bianco
- A fine cottura aggiungete del pepe e servite
