Pulisci con un pennellino o con della carta assorbente umida i porcini freschi. Affettali finemente e condiscili con olio, poco sale e pepe.
Rompi ogni uovo in una cocottina da forno e versaci sopra i porcini conditi.
Inforna a 160°C per 20 minuti. Una volta trascorso il tempo, preleva le cocotte dal forno e cospargi la superficie con un pizzico di prezzemolo tritato.
PREPARAZIONE:10min.
COTTURA:20 min.
PERSONE:4
DIFFICOLTÀ:
COSTO:
Ingredienti
4 uova Bio,Logico Despar
250 g di porcini freschi
Un mazzetto di prezzemolo fresco
Olio extra vergine di oliva 100% Italiano Despar Premium