15.12.2016
Uova in Cocotte con porcini freschi
Procedimento
- Pulisci con un pennellino o con della carta assorbente umida i porcini freschi. Affettali finemente e condiscili con olio, poco sale e pepe.
- Rompi ogni uovo in una cocottina da forno e versaci sopra i porcini conditi.
- Inforna a 160°C per 20 minuti. Una volta trascorso il tempo, preleva le cocotte dal forno e cospargi la superficie con un pizzico di prezzemolo tritato.
