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31.10.2018

Semifreddo al caffè 100% arabica e cacao

Procedimento
  1. Amalgamare la ricotta con lo zucchero di canna, il cacao e il caffè freddo.
  2. Inzuppare i biscotti nell’altra tazzina di caffè e foderare il fondo di un bicchiere.
  3. Versarvi sopra il composto di ricotta ottenuto in precedenza.
  4. Riporre in frigorifero per almeno 3 ore e, poco prima di servire, spolverare con del cacao in polvere.
PREPARAZIONE:  10min.
COTTURA:  3 min.
PERSONE:  1
DIFFICOLTÀ: 
COSTO: 
Ingredienti
  • 400 g di ricotta di capra fresca
  • 100 g di zucchero di canna grezzo
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 2 tazzine di caffè
  • Biscotti secchi all’olio extravergine di oliva