Ricette
Ricetta per:
6 Persone
6 Persone
Preparazione: 20 min.
Cottura: 0 min.
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Tartufini al cioccolato e pistacchio
Impiatta e Gusta
Ingredienti
- 240 g di cioccolato fondente
- 80 g di cioccolato al latte
- 160 g di zucchero di canna
- 4 cucchiaini latte
- 2 tuorli d'uovo
- 100 g di pistacchi
- 220 g di burro morbido a temperatura ambiente
Procedimento
- In una ciotola fate sciogliere in microonde il cioccolato fondente con il cioccolato a latte
- Sminuzzate i pistacchi e taglieti il burro a pezzetti
- In una pentola aggiungete il cioccolato fuso, il latte, il burro, lo zucchero di canna e i tuorli
- Mescolate fino a quando il composto non si sarò addensato
- Trasferiti il composto in una ciotola e lasciate risposare in frigo per un'ora
- Formate delle palline e lavoratele con le mano, passatele poi nei pistacchi sminuzzati
