Procedimento

1. In una ciotola fate sciogliere in microonde il cioccolato fondente con il cioccolato a latte
2. Sminuzzate i pistacchi e taglieti il burro a pezzetti
3. In una pentola aggiungete il cioccolato fuso, il latte, il burro, lo zucchero di canna e i tuorli
4. Mescolate fino a quando il composto non si sarò addensato
5. Trasferiti il composto in una ciotola e lasciate risposare in frigo per un'ora
6. Formate delle palline e lavoratele con le mano, passatele poi nei pistacchi sminuzzati