Ricette
Ricetta per:
Persone
Persone
Preparazione: 60 min.
Cottura: 40 min.
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Ciambellone marmorizzato
Impiatta e Gusta
Ingredienti
- 340 g di farina tipo 00;
- 10 g di lievito per dolci;
- 150 g di zucchero;
- 3 uova;
- 1 tuorlo;
- 190 ml di latte;
- 120 ml di olio di semi;
- 20 g di cacao amaro.
Procedimento
- In una ciotola capiente versa la farina, il lievito e lo zucchero e amalgama tutti gli ingredienti.
- A parte sbatti le uova ed incorpora l'olio di semi e il latte.
- Unisci i due composti e mescola fino ad ottenere una miscela liscia ed omogenea.
- Dividi l'impasto in 2 parti uguali e, in uno, aggiungi il cacao amaro.
- Passa con burro e farina i bordi di una teglia per ciambelle e versa prima il composto privo di cacao e successivamente il secondo. Quindi marmorizza con i rebbi di una forchetta.
- Cuoci in forno a 170° per 40 minuti. Servire con una spolverata di zucchero a velo.
