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Videoricette della Sardegna
AGNELLO CON CARCIOFI
INGREDIENTI
- 1 kg. di agnello
- 8 carciofi
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- Prezzemolo
- Olio
- Sale
SPAGHETTI ALLA BOTTARGA
INGREDIENTI
- 200 gr. spaghetti
- 80 gr. bottarga
- 2 spicchi di aglio
- Olio
- Prezzemolo
- Sale
SEADAS
INGREDIENTI
- 90 gr. di farina di semola
- 150 gr. di farina 00
- 280 gr. di Pecorino Dolce
- 85 ml. di acqua naturale
- Scorza di limone
- 60 gr. di strutto
- Sale
- Miele di Acacia
- Olio
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